[資料庫] 僱 用 青 年 在 夜 間 工 作

《 僱 用 青 年 （ 工 業 ） 規 例 》 監 管 受 僱 在 工 業 經 營 內 工 作 而 未 滿 18歲 的 青 年 ， 惟 規 例 的 第 三 條 訂 明 這 規 例 並 不 適 用 於 準 備 食 品 以 供 即 塲食 用 及 售 賣 的 塲所 。 因 此 ， 在 快 餐 店 工 作 的 青 年 並 不 受 這 規 例 監 管 。

雖 然 如 此 ， 《 工 廠 及 工 業 經 營 條 例 》 及 《 職 業 安 全 及 健 康 條 例 》 已 規 定 僱 主 有 一 般 性 的 責 任 確 保 其 僱 員 ， 包 括 未 滿 18歲 的 僱 員 ， 在 安 全 及 健 康 的 環 境 工 作 。 勞 工 處 職 業 安 全 主 任 經 常 巡 視 工 作 場 所 ， 包 括 食 肆 及 快 餐 店 ， 以 確 保 僱 員 的 職 業 安 全 得 到 保 障 。

至 於 就 執 行 《 僱 用 青 年 （ 工 業 ） 規 例 》 的 巡 查 次 數 ， 在 2001年 ， 該 處 的 勞 工 督 察 共 進 行 了 30 232次 巡 查 ， 分 別 視 察 了 16 528間 製 造 業 的 工 廠 （ 例 如 製 衣 廠 、 半 導 體 電 子 廠 ） 及 13 704間 服 務 業 的 工 作 場 所 （ 例 如 汽 車 維 修 公 司 、 相 片 沖 曬 店 ） 。 勞 工 處 只 有 製 造 業 及 服 務 業 的 一 般 性 統 計 數 字 ， 並 沒 有 就 個 別 行 業 的 巡 查 數 字 作 詳 細 分 類 。

在 2000年 及 2001年 ， 勞 工 督 察 共 發 現 14宗 違 反 《 僱 用 青 年 (工 業 )規 例 》 的 個 案 。 勞 工 處 已 成 功 票 控 所 有 違 例 的 僱 主 。 這 些 個 案 包 括 違 反 青 年 不 可 超 時 工 作 （ 8票 ） 及 不 可 在 休 息 日 工 作 （ 6票 ） 的 規 定 。

如 上 所 述 ， 《 僱 用 青 年 （ 工 業 ） 規 例 》 並 不 適 用 於 受 僱 在 快 餐 店 工 作 的 15歲 至 18歲 以 下 青 年 。
另 外 ， 《 僱 用 兒 童 規 例 》 則 規 定 未 滿 15歲 的 兒 童 不 可 受 僱 於 工 業 經 營 的 塲所 工 作 ， 而 未 滿 13歲 的 兒 童 不 可 受 僱 從 事 任 何 工 作 。

根 據 《 僱 用 兒 童 規 例 》 ， 13歲 至 15歲 以 下 並 已 完 成 中 三 課 程 的 兒 童 ， 在 獲 得 父 母 的 書 面 同 意 和 提 供 已 修 畢 中 三 課 程 的 證 明 文 件 後 ， 可 受 僱 在 非 工 業 經 的 機 構 及 快 餐 店 工 作 ， 但 須 接 受 嚴 格 的 規 管 。 主 要 的 規 定  括 每 天 只 可 以 在 上 午 7時 至 晚 上 7時 受 僱 ， 每 天 不 得 受 僱 超 過 8小 時 ， 和 在 連 續 工 作 超 過 5小 時 後 須 有 最 少 1小 時 的 用 膳 或 休 息 時 間 等 。

至 於 13歲 至 15歲 以 下 但 未 完 成 中 三 課 程 的 兒 童 ， 亦 可 受 僱 在 非 工 業 經 的 機 構 作 兼 職 工 作 ， 但 須 接 受 更 嚴 格 的 監 管 。 除 了 須 獲 得 父 母 的 書 面 同 意 和 提 供 在 學 的 證 明 文 件 外 ， 這 㘹 兒 童 亦 須 遵 守 各 項 嚴 謹 的 工 作 安 排 限 制 ， 包 括 不 可 在 上 課 時 間 工 作 ， 在 學 期 內 和 暑 假 期 間 的 每 天 工 作 時 數 ， 及 不 可 受 僱 從 事 在 《 僱 用 兒 童 規 例 》 附 表 所 列 明 的 職 業 ，  括 在 任 何 酒 店 、 公 寓 、 熟 食 店 、 咖 啡 室 ， 酒 樓 或 任 何 類 似 塲所 的 廚 房 工 作 等 。

勞 工 處 亦 一 向 不 遺 餘 力 地 執 行 《 僱 用 兒 童 規 例 》 。 在 2001年 ， 勞 工 督 察 為 執 行 這 條 規 例 進 行 了 162 153次 巡 查 ， 並 無 發 現 任 何 個 案 ， 涉 及 快 餐 店 僱 用 兒 童 在 法 例 容 許 以 外 的 時 間 工 作 。

在 2002年 ， 勞 工 處 會 繼 續 積 極 巡 查 ， 確 保 未 滿 18歲 受 僱 人 士 的 職 業 安 全 、 健 康 和 僱 傭 權 益 得 到 保 障 。 勞 工 處 亦 正 大 量 印 製 《 僱 用 青 年 (工 業 )規 例 》 及 《 僱 用 兒 童 規 例 》 的 小 冊 子 ， 以 廣 泛 宣 傳 未 滿 18歲 人 士 的 法 定 僱 傭 權 益 。