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家政 / 科技與生活 - 研討會 / 工作坊參考資料

2016-17 學年

 

課程名稱
舉辦日期
講義
運用3D食材打印機以提升學生學習工作坊 - 科技與生活科 / 家政科(新辦) 11 July 2017

講義(1)



食品研究與開發背後的食品科學原理(重辦) 4 & 5 July 2017 講義(1)
講義(2)
講義(3)
家政科/科技與生活科課程管理、策畫及領導 (修訂)  15 June 2017 講義(1)
講義(2)
可持續使用生物資源 (新辦) 8 March 2017

講義(1)



 

2016年8月以前的講義

 

課程名稱
講義
處理和烹調食物的技巧與膳食計畫 - 釀法和蘸料 (重辦)

講義(1)



處理和烹調食物的技巧與膳食計畫 - 食品科學基礎(重辦) 講義(1)
講義(2)
講義(3)
講義(4)
家政科/科技與生活科課程管理、策畫及領導 (修訂) 講義(1)
講義(2)
處理和烹調食物的技巧與膳食計畫 - 包裹和造形 (重辦)

講義(1)



家政科/科技與生活科課程管理、策畫及領導 (修訂) 

講義(1)



 

修訂日期: 2017年8月16日
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