各項由學者及教師等提供的教學資源，旨在供教學同工參考之用，並不代表教育局立場。
| 學與教資源 | |
|---|---|
| 概述香港郵輪市場硬體和軟體的發展 - 香港特別行政區政府旅遊事務署 |  |
| 概述香港會展及獎勵旅遊行業及其發展 - 香港特別行政區政府旅遊事務署 (只備英文版) | |
| 餐桌禮儀 (只備英文版本) |  |
| 參考資料 | 詳情 |
| 課程支援資源套 | |
|---|---|
| 「課題(一)：旅遊導論」手冊 |  |
| 「課題(二)：款待導論」手冊 | |
| 「課題(三)：地理名勝」手冊 | |
| 「課題(四)：客務關係及服務」手冊 | |
| 「課題(五)：旅遊與款待業趨勢及議題」手冊 | |
| 「會議、獎勵及展覽業務」手冊 | |
| 「主題公園 」手冊 | |
