各項由學者及教師等提供的教學資源,旨在供教學同工參考之用,並不代表教育局立場。
甲) 教育局編製的學與教資源 | |
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「課題(一):旅遊導論」手冊 | |
「課題(二):款待導論」手冊 | |
「課題(三):地理名勝」手冊 | |
「課題(四):客務關係及服務」手冊 | |
「課題(五):旅遊與款待業趨勢及議題」手冊 | ![]() ![]() |
「會議、獎勵及展覽業務」手冊 | |
「主題公園 」手冊 |
乙) 專業發展課程參考資料 | |
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高中旅遊與款待課程知識增益系列:旅遊與款待業趨勢及議題(科技方面) (2023年5月)(只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:旅遊與款待業趨勢及議題(經濟、社會文化及環境方面)(2023年4月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:客戶關係及服務 (2023年2月)(只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:地理名勝 – 主題公園及其在內地和其他旅遊目的地的發展(2022年12月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:地理名勝 – 世界地理及景點的基本概念 (2022年11月)(只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:地理名勝–主要旅遊區域: 中國內地(包括大灣區)(2022年11月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:地理名勝 – 其他主要旅遊區域(2022年11月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:主題公園 (2022年6月)(只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:會議、獎勵、商務及展覽業務(2022年6月) (只備英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:款待導論 - 住宿業(2022年5月)(只備英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:款待導論 - 餐飲服務原理的基本知識(2022年5月) (只備英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:款待導論 - 食物安全(2022年6月)(只備英文版本) | |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:旅遊導論 (第二部分) (2021年12月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待教師培訓系列:「本地公營機構在旅遊業發展中的角色」網上講座暨分享會(2021年12月) | ![]() ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:香港旅遊發展局在本地旅遊業的角色 (2021年12月)(只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待課程知識增益系列:旅遊導論(2021年8月) (只備英文版本) | ![]() |
高中旅遊與款待教師培訓系列:「課程詮釋與課程領導」、「課程規劃及學與教策略」及「評估策略」網上講座暨分享會(2021年6至7月) | 詳情 |
利用互聯網提供的資訊了解會議、獎勵及展覽相關的知識 | ![]() ![]() |
餐飲服務原理的基本知識補充資料 | ![]() |
專業發展課程 - 「知識增益」研討會講義 | |
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專業發展課程 -「知識增益」研討會補充資料 | |
旅遊導論 | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
會議、獎勵及展覽業務 | ![]() |
款待導論:住宿業 | ![]() |
款待導論:餐飲業 | ![]() |
地理名勝 | ![]() |
主題公園 | ![]() |
客務關係及服務 | ![]() |
專業發展課程 - 講義 | |
「餐飲業知多少」 活動 | ![]() |
「餐飲業知多少」 活動工作紙 | ![]() |
專業發展課程 - 「知識增益」2019研討會講義(只備英文版本) | |
旅遊導論 | ![]() |
款待導論:住宿業 | ![]() |
款待導論:餐飲業 | ![]() |
地理名勝及主題公園 | ![]() |
會議、獎勵及展覽業務 | ![]() |
客務關係及服務 | ![]() |