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主要內容

家政 / 科技与生活 – 学与教资源 – 食品科学与科技 – 食物与营养 – 认识材料

  

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  • 水果和蔬菜
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  • 肉类和家禽
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  • 鱼类
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  • 蛋类
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  • 乳类制品
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  • 豆类、坚果类、豆子类和大豆制品
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  • 固体和液体脂肪
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  • 简便 / 加工食物
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  • 活动1 – 测试鸡蛋的新鲜度
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  • 活动2 – 测试一些家禽部位的厨余量
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  • 活动3 – 测试减少苹果的褐变反应
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  • 评估1 – 蔬菜的分类
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  • 评估2 – 水果的分类
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  • 评估3 – 乳制品的脂肪百分比
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  • 评估4 – 谷类
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  • 蔬菜与健康
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