* 教育局課程發展處德育及公民教育組已於2010年7月1日更名為「德育、公民及國民教育組」。網頁內所見於2010年7月1日前所製作的資源，仍會沿用組別舊名，敬請留意。
本局德育及公民教育組特別設立這個網頁，內容包括教師篇的教學示例、學生篇的自我檢視表、家長篇的備忘錄和其他參考資料，供教師、學生及家長參閱及使用。教師可利用本網頁內所建議的各類學習活動、幫助學生培養正確的價值觀，加強健康意識和公民責任感，並能身體力行，持守個人的健康生活習慣，提升家居及社區環境的清潔衛生水平。
我們鼓勵家長參考本網頁所提供的備忘錄資料，以配合學校的措施，幫助子女從小培養良好的個人衛生習慣和公德心，並建立健康的生活方式。
有關禽流感的最新消息，請參考香港特別行政區政府資訊中心預防禽流感網頁 (網址：http://www.info.gov.hk/info/flu/chi/index.htm)。
* (註：香港特別行政區政府衛生福利及食物局出版《香港流感大流行緊急應變措施》網上版，詳列政府的計劃，包括一個三級應變系統，級別分為戒備應變級別、嚴重應變級別及緊急應變級別。該系統因應香港的流行病學情況按風險分級，每級都訂明所須採取的一套公共衛生行動，以配合世界衛生組織對流感大流行的規劃工作所發出的指引。)
在學校方面，教師可以透過早會、班主任課或德育課，讓學生反思有關預防流感或禽流感的課題，使他們能時刻保持良好的個人衛生習慣，從而建立健康的生活方式，最終能把這些衛生措施融入日常的生活中，成為他們日常的行為習慣。
本網頁提供與流感或禽流感有關的四個教學示例以供教師參考。教師亦可透過本網頁內所建議的其他學習活動，例如早會短講、問答比賽、我的承諾、愛心招募大行動和辯論比賽，加強學生的健康意識和公民責任感，幫助他們培養正確的價值觀和態度。只要上下一心，透過家庭、學挍和社區的合作，加強預防措施，並共同努力，持守個人的健康生活習慣，建立健康的生活方式，相信必定可以減低流感或禽流感爆發的風險。
| 建議教學示列 | |
|---|---|
| 教學示列主題 | 對象 |
| 大家齊來預防禽流感 | 幼稚園及初小學生適用 |
| 預防流感—由我做起 | 高小學生適用 |
| 我們是否要舉辦戶外康樂活動 | 初中學生適用 |
| 預防禽流感，從家庭開始(專題研習) | 高中學生適用 |
每週自我檢視表
請同學依下列情境一至六 (只需選擇曾經歷的情境)，自行填寫下列自我檢視表，以檢討本週曾經實踐的健康生活習慣（請用「P」表示）。假如你認為做得不足夠，請找出原因，並反思如何在下一週作出改善。
| 情境一 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 個人衛生 | 1. 保持雙手清潔，並用正確方法洗手。 | |
| 2. 打噴嚏或咳嗽時使用紙巾掩口鼻 | ||
| 3. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 4. 使用後的紙巾，已適當棄置(例如：放入垃圾箱內)，並立即洗手 | ||
| 5. 為防止流感擴散，有呼吸道感染時已佩戴口罩 | ||
| 6. 使用後的口罩已適當棄置 (例如：用膠袋封好，然後放入有蓋的垃圾箱內。) | ||
| 7. 沒有隨地吐痰 | ||
| 8. 沒有與其他人共用毛巾或餐具 | ||
| 9. 與他人共膳時使用公筷 | ||
| 10. 沒有與其他人共吃一個飯盒或共飲用一瓶水 | ||
| 11. 如廁後立即洗手 | ||
| 12. 回家後立即洗手 | ||
| 13. 洗手已用梘液 |
| 情境二 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 在家中 | 1. (如有呼吸道感染病徵) 已佩戴口罩，並已盡早求醫及按照醫生建議留在家中休息，沒有返回學校 | |
| 2. 保持家中空氣流通 | ||
| 3. (如家中養有雀鳥) 已設置屏障以防止兒童觸摸雀鳥(例如使用雀籠)。在不能避免的情況下誤觸雀鳥或沾有雀鳥糞便的物件後，已立即用梘液洗手。 | ||
| 4. 用過的玩具及家具已妥善清潔 | ||
| 5. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 6. 沒有隨地吐痰 |
| 情境三 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 在學校 | 1. 保持雙手清潔，並以正確方法洗手。 | |
| 2. 有病已請病假 | ||
| 3. 發現有患病、受傷的雀鳥或雀屍，已通知校方聯絡有關政府部門跟進。 | ||
| 4. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 5. 沒有隨地吐痰 |
| 情境四 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 在公共交通工具上 | 1. 沒有携帶雀鳥乘車 | |
| 2. (如有呼吸道感染病徵) 已佩戴口罩 | ||
| 3. 打噴嚏或咳嗽時使用紙巾掩口鼻 | ||
| 4. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 5. 沒有隨地(車廂)吐痰 | ||
| 6. 沒有飲食 |
| 情境五 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 在公園裡 | 1. 香港政府叮囑市民避免觸摸禽鳥及它們的排泄物，並已暫時關閉公園內的賞鳥設施。在不能避免的情況下在公園裡誤觸野鳥或沾有野鳥糞便的物件後，已立即用梘液洗手。 | |
| 2. 如家中養有雀鳥，帶雀鳥出街或到公園時，已用布蓋著雀籠，以防野生雀鳥接觸家雀 | ||
| 3. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 4. 沒有隨地吐痰 |
| 情境六 | 健康生活習慣 | 本週我已實踐去做的項目(請 "√") |
|---|---|---|
| 在公眾地方 | 1. 打噴嚏或咳嗽時使用紙巾掩口鼻 | |
| 2. 發現公眾地方有衛生黑點、或發現有患病、受傷的雀鳥或雀屍，並致電熱線1823通知有關政府部門跟進。 | ||
| 3. 避免觸摸禽鳥及它們的排泄物（在接觸禽鳥及可能沾有禽鳥糞便的物件後，應立即用梘液洗手） | ||
| 4. 沒有胡亂棄置用過的紙巾 | ||
| 5. 將嚼後的香口膠用紙包好，然後放入垃圾箱內 | ||
| 6. 我知道將痰吐在溝渠是違法的。我已將痰吐在紙巾上，包好後才掉入垃圾箱內 | ||
| 7. 沒有讓寵物隨處便溺(例如貓和狗) | ||
| 8. 讚揚盡心盡力為市民大眾服務的人(例如食環署職員和警察等) |
流行性感冒（簡稱流感）是一種具高傳染性的病毒性疾病，由不同品種的流感病毒引起。在香港，流感於一至三月及七至八月期間較為常見。近日有報導指多個國家出現野禽鳥感染禽流感病毒的消息，本港也曾在1997年和2003年出現過禽流感的病例，因此市民大眾應該提高警覺，加強預防措施，保護自己及家人，避免受到流感或禽流感病毒的感染。
預防流感或禽流感，最好的方法就是增強自己的抵抗力及實踐健康的生活方式。均衡的飲食、適量的運動、充足的休息，減輕壓力和避免吸煙，都是增強抵抗力的方法。
為了加強學習效能，家長可以透過親子活動，以身作則，言教身教，例如教導子女保持個人衛生的方法，假如不慎接觸野鳥或其糞便，必須立即以梘液清洗雙手，以防感染禽流感病毒。此外，更須鼓勵子女克盡公民責任，例如患上流感時要戴上口罩，避免將病毒傳給他人。只要上下一心，透過家庭、學挍和社區的合作，加強預防措施，並共同努力，持守個人的健康生活習慣，建立健康的生活方式，並將之培養成為日常的生活習慣，相信必定可以遏止病毒傳染鏈在社區擴散的機會。
家長備忘錄
| 事項 | 要點 | 備註 | |
|---|---|---|---|
| 1 | 24小時服務的政府熱線 |
| 下載 |
| 2 | 患病立即求醫 |
| 下載 |
| |||
| |||
| 3 | 家中常備物料/電話 |
| 下載 |
| |||
| 4 | 家居衛生注意事項 |
| 下載 |
| |||
| |||
| 5 | 飲食衛生注意事項 |
| 下載 |
| |||
| |||
| |||
| 6 | 飼養雀鳥注意事項 |
| 下載 |
| |||
| |||
| 7 | 出外旅遊注意事項 |
| 下載 |
|
教育局網頁
http://www.edb.gov.hk
衛生防護中心網頁
http://www.chp.gov.hk/
香港政府資訊中心――預防禽流感網頁
http://www.info.gov.hk/info/flu/chi/index.htm
衛生署網頁
http://www.dh.gov.hk/
中華人民共和國衛生部網頁
http://www.nhfpc.gov.cn
世界衛生組織網頁
英文：http://www.who.int/csr/disease/avian_influenza/en/
中文：http://www.who.int/topics/avian_influenza/zh/index.html
美國疾病控制及預防中心網頁
http://www.cdc.gov/
衛生署衛生防護中心
http://www.chp.gov.hk/tc/view_content/24244.html
中國疾病預防控制中心 - 禽流感網頁
http://www.chinacdc.cn/jkzt/crb/rgrgzbxqlg_5295/
香港中文大學 - 禽流感網頁
文件
文件
