各项由学者及教师等提供的教学资源,旨在供教学同工参考之用,并不代表教育局立场。
甲) 教育局编制的学与教资源 | |
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「课题(一):旅游导论」手册 | |
「课题(二):款待导论」手册 | |
「课题(三):地理名胜」手册 | |
「课题(四):客务关系及服务」手册 | |
「课题(五):旅游与款待业趋势及议题」手册 | ![]() ![]() |
「会议、奖励及展览业务」手册 | |
「主题公园 」手册 |
乙) 专业发展课程参考资料 | |
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高中旅游与款待课程知识增益系列:客户关系及服务 (2023年2月)(只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:地理名胜 – 主题公园及其在内地和其他旅游目的地的发展(2022年12月) (只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:地理名胜 – 世界地理及景点的基本概念 (2022年11月)(只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:地理名胜–主要旅游区域: 中国内地(包括大湾区)(2022年11月) (只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:地理名胜 – 其他主要旅游区域(2022年11月) (只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:主题公园 (2022年6月)(只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:会议、奖勵、商务及展览业务(2022年6月) (只备英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:款待导论 - 住宿业(2022年5月)(只备英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:款待导论 - 餐饮服务原理的基本知识(2022年5月) (只备英文版本) | ![]() ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:款待导论 - 食物安全(2022年6月)(只备英文版本) | |
高中旅游与款待课程知识增益系列:旅游导论 (第二部分) (2021年12月) (只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待教师培训系列:「本地公营机构在旅游业发展中的角色」网上讲座暨分享会(2021年12月) | ![]() ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:香港旅游发展局在本地旅游业的角色 (2021年12月)(只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待课程知识增益系列:旅游导论(2021年8月) (只备英文版本) | ![]() |
高中旅游与款待教师培训系列:「课程诠释与课程领导」、「课程规划及学与教策略」及「评估策略」网上讲座暨分享会(2021年6至7月) | 详情 |
利用互联网提供的资讯了解会议、奖励及展览相关的知识 | ![]() ![]() |
餐饮服务原理的基本知识补充资料 | ![]() |
专业发展课程 - 「知识增益」研讨会讲义 | |
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专业发展课程 -「知识增益」研讨会补充资料 | |
旅游导论 | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
会议、奖励及展览业务 | ![]() |
款待导论:住宿业 | ![]() |
款待导论:餐饮业 | ![]() |
地理名胜 | ![]() |
主题公园 | ![]() |
客务关系及服务 | ![]() |
专业发展课程 - 讲义 | |
「餐饮业知多少」 活动 | ![]() |
「餐饮业知多少」 活动工作纸 | ![]() |
专业发展课程 - 「知识增益」2019研讨会讲义(只备英文版本) | |
旅游导论 | ![]() |
款待导论:住宿业 | ![]() |
款待导论:餐饮业 | ![]() |
地理名胜及主题公园 | ![]() |
会议、奖励及展览业务 | ![]() |
客务关系及服务 | ![]() |