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主要內容

家政 / 科技與生活 – 學與教資源 – 食品科學與科技 – 食物與營養 – 認識材料

  

說明
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  • 穀類
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  • 水果和蔬菜
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  • 肉類和家禽
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  • 魚類
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  • 蛋類
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  • 乳類製品
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  • 豆類、堅果類、豆子類和大豆製品
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  • 固體和液體脂肪
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  • 簡便 / 加工食物
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  • 活動1 – 測試雞蛋的新鮮度
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  • 活動2 – 測試一些家禽部位的廚餘量
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  • 活動3 – 測試減少蘋果的褐變反應
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  • 評估1 – 蔬菜的分類
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  • 評估2 – 水果的分類
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  • 評估3 – 乳製品的脂肪百分比
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  • 評估4 – 穀類
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  • 蔬菜與健康
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